بيروكبريتيت الصوديوم
بيروكبريتيت الصوديوم | |
---|---|
أسماء أخرى | |
بيروكبريتيت الصوديوم، بيروسلفيت الصوديوم، E223 | |
المعرفات | |
رقم CAS | 7681-57-4 |
بوب كيم | 656671 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
المعرف الكيميائي الدولي
| |
الخواص | |
صيغة جزيئية | Na2S2O5 |
الكتلة المولية | 190.11 غ/مول |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
الكثافة | 2.36 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | > 150 °س يتفكك |
الذوبانية في ماء | 65 غ/100 مل ماء عند 20 °س |
المخاطر | |
ترميز المخاطر | Xn |
توصيف المخاطر | R22-R31-R41 |
تحذيرات وقائية | S2-S26-S39-S46 |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل |
بيروكبريتيت الصوديوم أو ميتابيسلفيت الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة Na2S2O5 ، ويكون على شكل مسحوق بلوري أبيض.
محتويات
1 الخواص
2 التحضير
3 الاستخدامات
4 المصادر
الخواص
- مركب بيروكبريتيت الصوديوم غير ثابت، وذلك بسبب طول الرابطة بين ذرتي الكبريت في المركب.
ينحل مركب بيروكبريتيت الصوديوم بشكل جيد في الماء، وذلك مع حدوث تفاعل حلمهة بشكل بطيء إلى بيكبريتيت الصوديوم
Na2S2O5 + H2O ⇌ 2NaHSO3
- يتحرر غاز ثنائي أكسيد الكبريت بتماس بيروكبريتيت الصوديوم مع الأحماض وتفكك المركب بالتسخين.
- Na2S2O5 + 2HCl → 2NaCl + 2SO2 + H2O
التحضير
يحضر مركب بيروكبريتيت الصوديوم من تمرير غاز ثنائي أكسيد الكبريت على محلول 50-70% من هيدروكسيد الصوديوم حيث يتشكل بداية كبريتيت الصوديوم، باستمرار التفاعل نحصل على الناتج المطلوب
- Na2SO3 + SO2 → Na2S2O5
الاستخدامات
- يستعمل كمضاد أكسدة ضمن الإضافات الغذائية تحت رقم الإي E223
- يستعمل في صناعة الورق من أجل إزالة الكلور ومن أجل منع تشكل الفطريات.
المصادر
^ معرف المكون الفريد: https://fdasis.nlm.nih.gov/srs/unii/4VON5FNS3C — تاريخ الاطلاع: 14 فبراير 2018 — المحرر: إدارة الأغذية والأدوية — العنوان : Unique Ingredient Identifier
- موسوعة رومب الكيميائية Römpp Lexikon Chemie, Georg Thieme Verlag
|
|
بوابة الكيمياء
في كومنز صور وملفات عن: بيروكبريتيت الصوديوم
هذه بذرة مقالة عن مركب لاعضوي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.